El foie gras de oca Lafitte se caracteriza por tener una textura suave y untuosa, con un sabor intenso y delicado al mismo tiempo. Con una textura más compacta y un sabor más intenso y terroso que el foie de oca. Es considerado como uno de los mejores del mundo. Se trata de un producto gourmet exclusivo y de alta calidad, ideal para ocasiones especiales y para los paladares más exigentes.