Millésime 2009
Millésime 2009
Cuvées elaboradas a partir de añadas excepcionales y envejecidas en bodega durante prácticamente una década. Millésime 2009 es un armónico y aromático champán que demuestra elevados valores gastronómicos para una cocina inspirada. Equilibrio excelente con matices tostados y de miel de acacia.
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Descripción del Producto
Terruño: Viñedo de 40 años en la Côte de Sézanne con orientación sureste y suelos de caliza y arcilla.
Ensamblaje: 93% Chardonnay, 7% Pinot Noir, Vintage 2009.
Vinificación: Fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Fermentación maloláctica. Embotellado en Marzo de 2010.
Envejecimiento: 120 meses sobre lías.
Azúcar: Extra-Brut 4g/L
