Millésime Rosé 2012
Millésime Rosé 2012
La expresión de la Côte de Sézanne en un solo año de cuvées en su gran mayoría de Chardonnay, complementado con unas gotas de Pinot Noir y envejecido en bodega durante casi una década.
En 2012, la naturaleza no será indulgente, el frío fue intenso y los días no fueron muy soleados.
Sin embargo, Champagne firma una de las mejores añadas de su historia.
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Descripción del Producto
Terruño: Viñedo de 40 años en la Côte de Sézanne con orientación sureste y suelos de caliza y arcilla.
Ensamblaje: 78% Chardonnay, 2% Pinot Noir, 20% Pinot Noir (vino tinto), Millésime 2012
Vinificación: Fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Fermentación maloláctica. Tiraje en Mayo de 2012.
Envejecimiento: 120 meses sobre lías.
Azúcar: Extra-Brut 4g/L
