PALATO DO CÔA - Touriga Nacional 2018
PALATO DO CÔA - Touriga Nacional 2018
Aroma intenso, elegante y floral, exprimiendo lo mejor de la tipicidad de Touriga Nacional del Douro. En boca es elegante y fresco, con taninos redondos. Tiene un final fresco y persistente.
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Descripción del Producto
REGIÓN:
DOURO DOC – Vila Nova De Foz Côa, Muxagata
CASTAS:
Touriga Nacional
ALCOHOL:
14% vol.
PRODUCCIÓN:
2.000 Botellas
ACIDEZ TOTAL:
5gr/L (Ac. Tartárico)
ENÓLOGO:
Carloto Magalhães y Paulo Schreck
AZÚCAR:
0,7 Gr/L
VINIFICACIÓN:
Despalillado total con estrujado, tras una cuidadosa selección de la uva. Fermentación en cubas a temperatura controlada con manta sumergida para conservar los aromas frutales y florales de la casta. Temperatura de fermentación 24 – 26 ºC.
CONSUMO:
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados o quesos blandos Se debe servir entre 12-14º C
