PALATO DO CÔA - Rosado 2020
PALATO DO CÔA - Rosado 2020
Aroma intenso y elegante a frutos rojos con un toque mineral. En boca es un vino elegante y fresco, con notas cítricas. Tiene un sabor muy fresco y equilibrado. Es un vino muy gastronómico.
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Descripción del Producto
REGIÓN:
DOURO DOC – Vila Nova De Foz Côa, Muxagata
CASTAS:
Touriga Nacional
ALCOHOL:
12,5% vol.
PRODUCCIÓN:
3.000 Botellas
ACIDEZ TOTAL:
5,8gr/L (Ac. Tartárico)
ENÓLOGO:
Carloto Magalhães y Paulo Schreck
AZÚCAR:
>0,6 Gr/L
VINIFICACIÓN:
Vendimia manual en cajas de 18 kg, uva conservada 24 horas en cámara refrigerador. Prensado neumático de uva despalillada, flotación y fermentación a temperaturas controladas.
CONSUMO:
Este vino es ideal como aperitivo o para acompañar comidas ligeras de pescados y mariscos, así como carnes blancas. Se debe servir entre 7-10ºC.
Evolucionará, tranquila y progresivamente, durante los próximos 2 años.
